Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

KONOKONO

HELLO FROM ZANZIBAR

POSTKORT FRA SPANIA

VACATION TIME

MIKS & MATCH

ENKELT, FINT & PERSONLIG

BRYLLUP & BLOMSTERPRINT

DEN PERFEKTE STRANDVESKEN

ROCK IT

42 RAW

Arkiv for februar 2017

Lovte dere å dele noen tapas favoritter fra forrige helg, og her kommer en av dem.

Vi har vel alle smakt, eller i hvert fall hørt om baconsurret dadler, får vann i munnen bare av tanken. Den søte og salte kombinasjonen er helt fantastisk!

Prøvde meg på en ny vri i helgen og byttet ut daddelen med aprikos, smaker like godt, eller kanskje bedre? I tillegg er det mye billigere å handle inn tørket aprikos enn ferske dadler.

Du trenger kun tre ingredienser: tørket aprikos – bacon – sweet & chili saus.

For å spice det litt ekstra, legger jeg aprikosbitene i marinade (sweet & chili sausen) dagen før.  Når de er ferdig marinert ruller du rundt en halv skive bacon, og steker dem i stekeovnen på 200 grader i ca 20 min. Dette varierer litt fra ovn til ovn, men la de ligge til baconet er sprøtt. Viktig at du snur dem underveis, slik at alle sidene blir like sprø.

Kan også spises kalde, og passer utmerket til helgesnacks du er fysen på noe godt!

 

 

Håper dere alle har hatt en super helg og en fin start på uken. Vi har hatt den beste helgen på lenge, med storfint besøk og mye moro. Dagfinn Lyngbø showet kan anbefales på det sterkeste, ingenting er deiligere enn å sitte å smile og le i en hel time uten stopp – da kjenner man at man lever!

Jeg må få tipse dere om denne lille sjarmerende cafè`en, La Crêpe d’Elen, som vi oppdaget etter å ha ruslet nedover Akerselva og endte opp på Vulkan. Vi klarte rett og slett ikke motstå den deilige lukten utenfor, og angrer ikke et sekund på at vi dro inn.

Lokalet er lite og trangt, men har det kuleste interiøret og de beste pannekakene! Deilig å ta en pause fra Oslo og drømme seg bort til de franske trange gatene som bugner av små butikker og cafè`er.

Her kan du velge og vrake mellom de beste pannekaker, både søte og salte, lunsj og middag. Den mest tradisjonelle retten er «la complète» fylt med egg, skinke og ost, men jeg gikk for en litt søtere variant, «nutella-strawberry». Mmmm…..

Her får du også tak i både glutenfri, laktosefri og vegetar-vennlige bakevarer. Alt er ferskt, hjemmelaget og basert på de beste ingrediensene.

Ta turen du også, neste gang du er ute og går søndagstur :)

 

 

FINALLY DONE WITH EXAMS